Vers 1801 des Juifs qui arrivent des pays de l'Est et d'Alsace s'installent dans les Vosges.

Après la guerre franco-prussienne de 1870, des industriels alsaciens fuyant l'Allemagne s'installent dans les Vosges et créent des usines textiles. Leur nombre ne cesse de s'accroître jusqu'en 1881. Ils sont fabricant de tissu, boucher, marchand de bétail, de chiffons.

Bruyères, Charmes, Épinal, Gérardmer, Lamarche, Neufchâteau, Rambervillers, Raon-l'Étape, Remiremont, Saint-Dié-des-Vosges, Senones, Le Thillot. Chacune de ces communautés dispose d'un cimetière et d'une synagogue. Au départ cette dernière est une simple salle, souvent louée. Par la suite les communautés les plus importantes font édifier des lieux de culte plus imposants, qui doivent être le signe de leur intégration dans la société environnante. Leur plan est calqué sur celui des églises. C'est le cas des synagogues d'Épinal (inaugurée en 1856) et de Remiremont (inaugurée en 1873).

A partir de la fin du 19ème siècle, la communauté juive vosgienne décline numériquement. Alors qu'elle comptait 1956 fidèles en 1892, elle n'en compte plus que 1713 en 1905. Depuis cette date, du fait de la séparation des cultes et de l'État, on ne dispose plus de recensements précis. Cette situation est le résultat de la forte émigration vers Nancy et Paris, souvent liée à l'ascension sociale. Ainsi le grand-père du sociologue Raymond Aron qui avait créé un commerce de textiles à Rambervillers décide de le transférer à Nancy. Ces départs ne sont pas compensés par l'arrivée dans les Vosges de quelques Juifs d'Europe de l'Est (Pologne, Russie, Roumanie) à partir des années 1880 et jusqu'au lendemain de la Seconde Guerre mondiale.

Ce déclin frappe particulièrement les communautés des petites villes, qui au lendemain de la guerre de 1914-1918 n'ont plus de ministres-officiants salariés et ou les offices très souvent ne sont plus célébrés que pour les fêtes. C'est le cas à Bruyères. A Remiremont, à la fin des années 30 la communauté n'a plus de rabbin.

A la veille de la seconde guerre mondiale, seule la communauté d'Épinal continue à prospérer, sous la présidence d'Albert Netter. Elle dispose d'un Grand rabbin, Simon Morali (1909-984). originaire d'Algérie, futur Grand rabbin de Nancy de 1945 à 1969, d'un ministre-officiant, Tobie Tynski, originaire de Pologne, de deux boucheries "cachères" (rituelles). Elle met sur pied en 1938 un comité, qui accueille une trentaine de Juifs allemands, qui ont dû fuir leur pays à cause des persécutions nazies.

En juin 1940 la France est envahie par l'armée allemande. La IIIème République est remplacée par le gouvernement de Vichy qui adopte des mesures antisémites. Le statut des Juifs d'octobre 1940 les oblige à se faire recenser. II les exclut des fonctions d'autorité et d'influence (des mandats électifs, de la fonction publique) et les exproprie de leurs entreprises. En conséquence, le maire d'Épinal. Léon Schwab, celui de Lamarche. Camille Picard, et celui de Raon l'étape, Weil, doivent renoncer à leur poste.

La population juive connaît de profonds bouleversements car beaucoup de Juifs vosgiens ont fui dans la zone libre mais des Juifs de l'Alsace-Lorraine annexée se sont réfugiés dans les Vosges.

A partir de 1942 les Juifs doivent porter l'étoile jaune et font l'objet de rafles. 563 d'entre eux sont arrêtés dans les Vosges (69 en 1942, 162 en 1943, 357 en 1944). Parmi ces Juifs arrêtés se trouvent 200 Juifs polonais, dont le poète Izthak Kaztzenelson, porteurs de passeports latino-américains, transférés des ghettos et des camps de travail de Pologne au camp des internés civils anglais et américains de Vittel dans les premiers mois de 1943 et déportés les 18 avril et 16 mai 1944.

Tous les Juifs arrêtés dans les Vosges ont d'abord été envoyés au camp d'Écrouves, près de Toul, avant de partir vers les camps de la mort. Seuls 26 d'entre eux en sont revenus, soit 5 % du total. La majorité de ces Juifs arrêtés dans les Vosges ne vivaient pas dans ce département avant guerre.

Parmi les Juifs vosgiens qui avaient cru trouver un refuge à l'extérieur, un certain nombre d'entre eux sont aussi arrêtés et au total, c'est environ 200 Juifs vosgiens qui sont morts victimes de la solution finale. Un monument édifié à l'entrée du cimetière israélite d'Épinal (rue Saint-Michel) honore leur mémoire. Ces 200 Juifs vosgiens font partie des 80.000 Juifs de France morts en déportation (soit 24 % de la population juive de 1940, 16 % des Juifs français et 30 % des Juifs étrangers).¹